Estandarización de snacks de aguacate (persea americana mill) variedad hass deshidratado en Popayán

Entidad proponente: 
Universidad del Cauca
Director del Proyecto: 
JOSE FERNANDO SOLANILLA
Entidades aliadas: 
Asohofrucol
Área Estratégica: 
Agrocadenas
Código Beneficiario: 
04B-2018-05
Codigo Convocatoria: 
04B-2018
Nombre convocatoria: 
Proyectos Conjuntos UEES - Innovación
Estado: 
Participante
Grupo de investigación: 
Ciencia y Tecnología de Biomoléculas de Interés Agroindustrial - CYTBIA
Codigo Grupo inv: 
COL0058532
Duración: 
12 meses
Modalidad: 
Innovación