Código Beneficiario:
01-2018-06
Codigo Convocatoria:
01-2018
Nombre convocatoria:
Maestrías Nacionales
Estado:
Participante
Entidad proponente:
Universidad del Cauca
Área Estratégica:
Agrocadenas
Grupo de investigación:
Ciencia y Tecnología de Biomoléculas de Interés Agroindustrial - CYTBIA
Codigo Grupo inv:
COL0058532
Fecha de Inicio:
2018-02-02
Duración:
4 semestres
Fecha de finalización:
2020-02-15
Aporte InnovAcción:
$49900000.00
Contrapartida:
$12500000.00
Programa:
Maestría en Ingeniería de Alimentos
Universidad:
Universidad del Valle
Tìtulo proyecto:
Deshidratación osmótica para la conservación de rebanadas de aguacate (Persea americana Mill) variedad Hass en la inhibición del pardeamiento enzimático.
Cédula beneficiario:
1.061.733.951
